Skrea Pallade Äpplen

• 4 cl Ocean Strength (Funkar också bra med vår Dry Gin men gärna 5cl då)
• 3 cl Limejuice
• 2 cl honung och ingefärssyrup*
• 10 cl äppelmust

*Honung och ingefärssyrup (cirka 25cl)

• 1,5 dl honung
• 1 dl vatten
• 25 gram ingefära

1. Koka ihop honung och ingefärssyrupen* och låt svalna
2. Fyll ett glas med is
3. Fyll på med alla ingredienser och rör om
4. Garnera med äpple och timjan

Honungs och ingefärssyrup*

1. Skiva ingefära
2. Värm ingefära, honung och vatten (inte koka)
3. Låt svalna och sila av ingefäran.

Gör gärna syrupen dagen innan. Kan förvaras i kylskåp i upp till en månad.