Summer Gin 2025
Skrea Basil Smash
Här har vi inspirerats av en klassisk gin basil smash. Men för att göra den lite extra härlig toppar vi den med David Kringlunds fläderskum. Somrig och örtig drink perfekt att avnjuta efter en dag på stranden.
Tidsåtgång
Förberedelser: 30 min
Tillagning: 5 min
Du behöver
- 5cl Summer Gin 2025
- 3cl Citronjuice
- 2cl Sockerlag 50/50 socker/vatten
- 10 basilika blad
- Fläderskum*
Gör så här
- Lägg alla ingredienser i en shaker förutom fläderskummet
- Skaka med is tills väl kyld
- Sila upp i lämpligt glas
- Toppa med fläderskummet
Övrig info
David Kringlunds Fläderskum*
- 40cl Flädersaft
- 10cl Äggvita
- Blanda ägg och flädersaft
- Tillsätt i en sifon och ladda med två patroner
- Håll kylt för bästa kvalitet på skummet
